第347章 他所有赚的每一分钱，都是一盆一盆的火锅，端出来的。(第2/2 页)
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因为他知道，只有把顾客哄开心，让顾客吃得好，才会说你做得好。
做餐饮，首先是要做服务，其次才是做那个口味。
因为我在市面上，见识过各种各样的火锅店。
他们店里的口味，实际上是差不多的。
很难把他家的口味，与别人家的口味，分别出来。
但是，你如果提供一种非常别致的服务，你就能把你的火锅店，和其他的火锅店，分开了。
只要你的服务，能够让顾客满意。
只要你的服务，能够使顾客感动。
只要你的服务，能够让顾客感到惊讶。
他享受到了，在别的餐馆里，享受不到的服务。
下次，他如果再想吃火锅的时候。
他就会想到你。
这就是经济学上，我经常讲的，差异化竞争，就是这个道理。
当然，懂得这些道理的，不一定是在那些大学院校里面教书的教授，一个普通的小企业家或者大企业家。
他只要肯干，肯摸索。
也是能够在实践中，使用这套理论的。
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